Dansk bagetradition, japansk præcision
Den japanske bager Shunsuke Takaki kom til København i 1959, hvor han forelskede sig i dansk mentalitet og bagekunst. I 1962 begyndte han som den første i Japan at fremstille brød, kager og wienerbrød efter originale danske opskrifter. Lige siden har Andersen Bakery været tro mod dansk bagertradition, men udviklet håndværket og forfinet opskrifterne med vanlig japansk flid og øje for præcision.
Bestil brød og kager til afhentning
Det er muligt at bestille brød og kager til afhentning i vores butikker på Islands Brygge og i Ørestad.
I fodsporene på Andersen Bakery
Andersen Bakery har en lang og usædvanlig historie. Det hele startede i 1948 med Shunsuke Takaki og hans kone Akiko, der åbnede et bageri i Hiroshima, Japan.
Præmieret håndværk
Vores fantastiske ansatte har i tidens løb vundet flere præmier for deres flotte håndværk. Selvom vores trofaste kunders roser og støtte er det vigtigste, er vi alligevel stolte af vores håndværk og viser det gerne frem.
To butikker i København
Friskbagt brød fra morgenstunden, hver dag.